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Abraço
1 kg de amêijoas
4 dentes de alho
50 ml de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sumo de 1 limão
Coentros picados q. b.
Sal e piripiri q.b
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Demolhe as amêijoas numa tigela com água e sal e deixe repousar, até que libertem toda a areia. Retire e reserve.
Descasque e pique finamente os dentes de alho. Num tacho, aqueça o azeite, junte a manteiga e deixe derreter. Adicione depois os dentes de alho e deixe refogar, mexendo de vez em quando.
Adicione, por fim, as amêijoas escorridas, tempere com um pouco de piripíri e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que as amêijoas abram.
Junte depois coentros picados a gosto, regue com o sumo de limão, retifique o sal e retire do lume. Sirva de imediato.
TEMPO PREPARAÇÃO
25 mins
TEMPO TOTAL
25 mins
REFEIÇÃO
Entradas e Petiscos
DOSES
4 pessoas
GRAU DE DIFICULDADE
Fácil
CUSTO DA REFEIÇÃO
Económico
ladrão,
escamoteador
furtado
furtador
lapinante
malandro
pilhante
rapindador
rapinador
malévolo
roubador
bandido
salteador
rato
pulha
patife
vigarista
escroque
Escracho
Prurido
Furúnculo
Nauseabundo
Peçonhento
Pútrido
Escaravelho
fastidioso
abominável
insuportável
intolerável
sórdido
imundo
asqueroso
nojento
repugnante
desagradável
sórdido
joão antunes