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Składniki:
Ciasto na gofry:
1 duży, dojrzały banan
170 g mąki pszennej
50 ml oleju
1 duże jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta cynamonu
100 ml mleka
Dodatkowo:
cukier puder do oprószenia
owoce do dekoracji
Krok 1
Zaczynamy od przygotowania ciasta na gofry bananowe.
Dojrzałego banana rozgniatamy np. za pomocą widelca lub tłuczka do ziemniaków.
Krok 2
Dodajemy wszystkie pozostałe składniki.
Krok 3
Całość mieszamy za pomocą rózgi kuchennej jedynie do momentu połączenia się składników. Ciasto ma wyjść nieco gęste.
Krok 4
Smażymy gofry w nagrzanej gofrownicy aż będą ładnie rumiane.
Podajemy z ulubionymi dodatkami. Ja polecam udekorować miodem lub syropem klonowym i świeżymi owocami np. truskawkami czy plasterkami bananów.
Smacznego!