Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler
Beğendisi için;

600 g patlıcan(3-4 adet orta boy)
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kıyması için;

250 g orta yağlı kıyma
1 Adet soğan
1 Adet domates
1 Adet yeşil biber
3-4 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası(silme)

Kıymayı ve yağınızı kavuracağınız tavanıza alın,yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavurun.Ardından doğranmış yeşil biber ve küp doğranmış domateslerinizi ekleyin,domatesler su salınca biber salçanızı ekleyin,tuz ve karabiberini ayarlayın.
Patlıcanlarınızı bildiğiniz yöntemle közleyin(gerçek tadına uygun közde nefis oluyor,derin dondurcudan yaz patlıcanı)),kabuklarını soyup,küçük küpler halinde doğrayın.
Diğer yandan ezilmiş süzme yoğurdu sarımsaklı hazırlayın.
Yanmaz tavanıza aldığınız patlıcanları ılıtın.
Ateşten aldığınız patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu karıştırarak,birbirine iyice geçmesini sağlayın.
Tuz, karabiber ekleyin.
Servis için beğendiyi servis tabağına alın.
Üzerine sıcak kıymadan ekleyin.
Eğer kıymanız yağsız ise tereyağ ve pul kızdırıp ,üzerine gezdirin.
Domates ve yeşilbiberlerle süsleyin,(tercihe göre közlenmiş)
Afiyet olsun..

+rep

+rep

1 bardak su tarifi veriyorum;

Malzemeler;
1 bardak su
1 bardak

Yapılışı;
1 bardak suyu bir bardağa boşaltın afiyet olsun.

Cupcake Tarifi

Öncelikle yumurta ve şekeri, mikserle güzelce çırpalım yaklaşık 5 dk. kadar.
Sonra diğer sıvı malzemeleri katıp, çırpmaya devam edelim.
Unu, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirerek karışıma ekleyip, düşük devirde homojen bir hal alana kadar çırpalım.
En son çikolatayı ekleyip, karıştıralım ve mini cupcake kalıplarına eşit miktarda dağıtalım.
Ben bu tarifle 20 adet cupcake elde ettim.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında, yaklaşık 20 dk. pişirelim.
Kekler ılıyınca, bir kaseye biraz soğuk süt koyalım ve keklerin üstünü batıralım.
Krem şantiyi yarım su bardağı sütle hazırlayıp, cupcakelerimizin üzerini süsleyelim. İşte bu kadar