ベーコン、塩、スパイス、その他の製品を加えたひき肉の殻に入ったソーセージ製品の一種で、調理中に揚げ物、調理、人工冷却を行います。 ソーセージ製品の中で、彼らはソ連で最も人気のある食品でした。 ゆでソーセージは、サンドイッチの冷たいスナックとして直接食べられるだけでなく、サラダ、冷たくて熱い第1コースと第2コース、例えば、オクローシカ、ソリャンカ、ソーセージ付きの目玉焼き、サイドディッシュ付きの揚げソーセージを準備するためにも食べられます。