pala (80 g)
jäävuorisalaattia
1/2(50 g)
punasipulia
1
suolakurkku
1pkt(400 g)
Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)
1pkt(4 kpl)
Vaasa potato bun -hampurilaissämpylöitä
ripaus
suolaa
ripaus
mustapippuria
4
cheddar-sulatejuustoviipaletta (esim. Hochland)
1/2-1dl
Naughty BRGR Mayo -majoneesia


1. Pese ja suikaloi salaatti. Viipaloi kuorittu punasipuli ja suolakurkku.

2. Jaa jauheliha neljään osaan ja painele palat kevyesti palloiksi. Leikkaa leivinpaperista neljä palaa.

3. Paahda sämpylät pannulla. Peitä paahdetut sämpylät esimerkiksi foliolla pihvien paiston ajaksi.

4.Nosta yksi jauhelihapallo kuumalle pannulle. Aseta lihan päälle leivinpaperi. Litistä pihviä voimakkaasti esimerkiksi teräskattilan pohjalla noin 30 sekuntia. Nosta leivinpaperi pois ja ripottele pihville ripaus suolaa ja pippuria. Käännä pihvi kun lihasneste nousee pintaan. Nosta päälle juustoviipale ja paista kunnes juusto on sulanut. Voit tässä vaiheessa peittää pannun kannella. Paista samoin loput kolme pihviä.

5.Kokoa hampurilaiset. Levitä sämpylöille majoneesia. Pane salaatti, punasipuli ja suolakurkut pohjalle ja nosta päälle pihvi ja juusto.
Tiesitkö