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Bigos
3 kg kapusty kiszonej
20 dag słoniny
50 dag karczku
50 dag wołowiny od kotleta
30 dag kiełbasy zwyczajnej
20 dag boczku wędzonego
5 grzybów suszonych
koncentrat pomidorowy
papryka słodka w proszku
1 czubata łyżka majeranku
ziele angielskie
liść laurowy
4 duże cebule
Kapustę kiszoną 2 razy zagotować w wielkim garze, odlać wodę. W osobnym garnczku przetopić słoninę i wrzucić pokrojone kawałki mięsa. Mięso zrumienić i dodać 2 pokrojone w plastry cebule. Poddusić i dolać trochę wody. Gotować około 15 minut. Powstanie z tego gulasz. Po ugotowaniu wlać gulasz do kapusty kiszonej, wrzucić parę listków laurowych i ziele angielskie.
+REP <3