....................../´¯/)
....................,/¯../
.................../..../
............./´¯/'...'/´¯¯`·¸
........../'/.../..../......./¨¯\
........('(...´...´.... ¯~/'...')
.........\.................'...../
..........''...\.......... _.·´
............\..............(
..............\.............\...

SÅDAN GØR DU
Skræl æbler og rødløg, og skær dem i grove tern.

Kom dem i en gryde sammen med resten af ingredienserne, undtagen rosiner, og kog forsigtigt op under låg (hvidløg og chili lader jeg altid være hele i mine syltesager – så kan jeg altid pille dem op igen, hvis jeg synes, de har gjort det, de skal).

Lad chutneyen koge i 30-40 min. til en tæt kompot, dog uden at æbler og løg koger helt i smadder. Husk at røre rundt et par gange under kogningen, så det ikke brænder på i bunden.

Rør til sidst rosinerne i, og kom chutneyen på sylteglas, der er skoldet og skyllet i Atamon.

Chutneyen kan holde sig i 4-5 måneder uåbnet i køleskabet og 3-4 uger i køleskab, hvis du har åbnet den.

INGREDIENSER

1 glas
1 kg æbler
250 g rødløg
2 ½ dl cidereddike
1 spsk groft salt
1 spsk korianderfrø
1 spsk fennikelfrø
2 ½ kardemommekapsler
25 g ingefær
1 fed hvidløg
1 friske rød chili
100 g rosiner

Tai lungekraft <3

-rep dogs mather

+rep good player

unprofessional player team kill and playing bad