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Pelotas, Rio Grande do Sul, Brazil 
MASSA
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
3/4 de xícara de leite
3 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
CALDA
1 xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de suco de limão
MODO DE PREPARO
Bater as claras em neve.
Reservar.
Bater:gemas,açúcar e manteiga ou margarina até clarear.
Juntar a farinha de trigo e o leite,bater bem.
Desligar a batedeira e misturar as raspas de limão,claras em neve e o fermento em pó.
Despejar em assadeira (30cm x 20cm) untada.
Levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 40 minutos.
Misturar os ingredientes da calda e despejar sobre o bolo na assadeira.
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