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Modo de preparo : 40min
1) Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
2) Adicione o polvilho aos poucos até dar liga. Pode ser que você não precise usar os 800g, então coloque devagar e sove a massa até soltar da mão: esse é o ponto.
3) Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.
4) Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.
5) Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.
6) Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.